В данной публикации речь пойдет о кустарнике, известность какового в настоящее время солидно подросла — это голубика обыкновенная. Плоды голубики по виду весьма сходны с черникой, но есть незначительные отличия в форме и цвете. В диком виде ягоды голубики возможно найти в болотистых и горных регионах с мягкими, прохладными климатическими условиями. Не взирая на немалую цену, голубика пользуется большущим покупательским спросом. Из-за значительного потребительского ажиотажа ее стали выращивать в промышленных масштабах.
В чем же истинная польза голубики?
Голубика это малокалорийный продукт (на 100 г 35 ккал). Именно поэтому голубику частенько вносят в диетические блюда. Ягоды рекомендуется есть свежими — таким образом от них возможно извлечь максимум выгоды. Примечательно, что плоды голубики кроме витаминов и разнообразных микроэлементов содержат в собственном составе много гликогена — элемента позитивно влияющего на деятельность мозга. Между тем ягоды без особых утрат полезных свойств возможно перерабатывать: морозить, варить варенье, перетирать с сахаром.
Польза и вред плодов голубики
Корысть голубики, как правило, не подвергается сомнениям. Так как в ней в большой концентрации содержатся по сути все витамины. Систематическое употребление в пищу голубики усиливает иммунитет, понижает холестерин, восстанавливает обменные процессы, возобновляет зрение, позитивно воздействует на эндокринную систему и т.д.

Невзирая на корысть голубики, обжираться 100% не следует. Опасность тут таится не так в возможном появлении аллергий, а в избытке антиоксидантов, какие понижают процент кислорода в крови человека. Излишнее потребление ягод увеличивает свертываемость крови, а также понижает кислотность желудочно-кишечного тракта.